Chef Gusto · 纯享 · 香草黄油曲奇
来源:原创 | 作者:弗洛拉·花 | 发布时间: 3天前 | 4 次浏览 | 分享到:

☆用料：

无盐黄油160g
细砂糖80g
牛奶40g
底筋面粉200g
杏仁粉40g
食用盐2g
Chef Gusto马达加斯加香草膏3~6g

☆做法：

1、牛奶加热，加入细砂糖和香草膏搅拌融化，变成香草甜牛奶，冷却备用；

2、黄油软化，高速打发到变白；

3、分3-4次加入香草甜牛奶，每次低速打到完全吸收，再中高速打发到有光泽；

4、筛入粉类，加入盐，刮刀翻拌均匀至无干粉的状态；

5、整理形状，冷冻10-15分钟后切片放入烤箱。上下火170℃18-20分钟左右。