Chef Gusto · 风味 · 香草曲奇饼干
来源:原创 | 作者:弗洛拉·花 | 发布时间: 7天前 | 16 次浏览 | 分享到:

☆用料：

黄油150g
糖粉55g
低筋面粉210g
鸡蛋1个
Chef Gusto马达加斯加香草膏6g

☆做法：

1、黄油充分软化，加入糖粉和Chef Gusto马达加斯加香草膏，用打蛋器搅拌均匀；

2、鸡蛋回温打散，分两次加入蛋液，每次搅拌至完全吸收以后再加；

3、筛入低筋面粉，切拌均匀成无干粉无颗粒的光滑面团；

4、饼干面团整理成三角柱或者圆柱形，冷冻一小时左右；

5、烤箱预热170℃，取出面团，表面裹上砂糖粒，切成薄厚均匀的饼干片；

6、进烤箱烘烤15-18分钟左右，底部和边缘上色后即可出炉。